Les choses à garder à l'esprit lors de l'achat d'une glacière florale pour votre entreprise

Comment choisir une glacière florale pour votre entreprise

Posté par | 23-08-2021

Les fleuristes et les magasins qui vendent des fleurs fraîches ont besoin d'un équipement adéquat pour protéger leurs stocks. Sans la bonne glacière, vos fleurs et votre verdure ne dureront pas longtemps. Votre entreprise risque donc d'être coûteuse et de gaspiller, sans parler de la perte de clients. Aujourd'hui, vous disposez de nombreuses options différentes pour votre glacière florale, ce qui peut rendre difficile la recherche de la solution idéale pour vos besoins. Nous vous proposons ici des conseils pour choisir une glacière florale parfaitement adaptée à votre entreprise.

Le choix d'un refroidisseur de fleurs adapté à votre entreprise est essentiel pour préserver la fraîcheur et la vivacité de vos belles fleurs. La température optimale du refroidisseur de fleurs peut être le facteur déterminant entre la préservation de leur état impeccable et leur flétrissement accéléré. En tant qu'entrepreneur, votre tâche consiste à vous frayer un chemin parmi la myriade d'options disponibles, du réfrigérateur compact pour fleurs à la glacière complète pour magasin de fleurs.

un fleuriste qui met des fleurs au frais

Refroidisseurs en libre-service

Lorsqu'il s'agit de denrées périssables comme les fleurs, il est essentiel de comprendre les nuances de votre glacière florale. La différence entre une glacière florale et un réfrigérateur se trouve souvent dans les mécanismes subtils qui répondent aux exigences uniques des fleurs, garantissant des températures optimales qu'un réfrigérateur standard ne peut pas atteindre.

Les besoins varient d'une entreprise à l'autre ; c'est pourquoi les glacières florales sont disponibles en différents types et tailles. De la petite glacière florale, adaptée aux espaces compacts, aux grandes glacières florales de type "walk-in", les exigences de votre entreprise sont satisfaites de manière efficace.

Si votre magasin propose des arrangements pré-fabriqués, il est très important d'avoir une vitrine bien éclairée qui permette aux clients de voir les options qui s'offrent à eux. Les clients peuvent voir vos compositions et se servir eux-mêmes des fleurs attrayantes. De grandes fenêtres, associées à un fonctionnement souple de la porte, sont idéales pour les glacières à fleurs en libre-service. Les refroidisseurs en libre-service doivent être équipés d'étagères réglables pour s'adapter aux différentes hauteurs des fleurs et de la verdure utilisées dans vos compositions. Vous devez également vous assurer que votre glacière libre-service est économe en énergie, car elle doit fonctionner 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pour conserver la fraîcheur de votre stock. Trois options s'offrent à vous pour les glacières libre-service :

  1. Portes coulissantes. Les portes coulissantes nécessitent moins d'espace pour s'ouvrir et conviennent donc aux petits magasins. Toutefois, elles compliquent les manœuvres des clients lorsqu'ils sortent l'arrangement de la glacière. Bien qu'elles offrent une bonne vue sur le stock proposé aux clients, une fois que ces derniers ont fait leur choix, leur seule option est de maintenir la porte ouverte avec leur corps. 
  2. Portes battantes. Lesglacières à portes battantes à fermeture automatique permettent aux fleuristes d'économiser de l'espace. De plus, contrairement aux portes coulissantes, les clients apprécient les portes battantes, car elles peuvent être maintenues ouvertes plus facilement lorsqu'ils veulent prendre leur composition. De plus, les griffes de la porte sont souvent chauffées pour que les fleurs restent fraîches, mais les clients ne sont pas refroidis lorsqu'ils ouvrent la glacière.
  3. En plein air. À l'instar des glacières que l'on trouve dans les rayons de produits laitiers des épiceries, le modèle à ciel ouvert est très apprécié des fleuristes qui disposent d'un grand choix d'arrangements préfabriqués. Les clients peuvent accéder plus facilement aux compositions, les tourner pour vérifier l'état des fleurs et profiter du parfum agréable des compositions. Ils existent en différentes tailles et peuvent être achetés aussi bien pour les grands magasins que pour les plus petits. Cependant, comme ils sont ouverts, ils ont tendance à gaspiller de l'énergie, ce qui augmente vos frais généraux et vos coûts d'exploitation.

Un fleuriste vérifie les fleurs dans la glacière

Taille de la glacière de stockage

La taille, le type et les exigences spécifiques en matière de température de vos fleurs sont des éléments clés dans le choix d'une glacière pour fleurs. Veillez à ce que la glacière pour fleurs de votre choix soit suffisamment robuste et efficace pour répondre aux besoins de votre stock et de votre clientèle.

Certaines fleurs nécessitent des environnements de stockage spécifiques. Il est essentiel de comprendre les besoins uniques de chaque type de fleur dans votre inventaire et de veiller à ce que votre glacière pour magasin de fleurs réponde à ces exigences pour garantir une fraîcheur prolongée.

Si vous ne possédez qu'une boutique de fleuriste personnalisée où les bouquets en libre-service sont limités et où le stockage est plus important, la glacière à fleurs appropriée est essentielle pour préserver votre stock. Dans ce cas, vous devez déterminer la taille et la capacité de votre glacière à fleurs pour répondre à vos besoins. Si vous choisissez un appareil trop grand, vous perdrez de l'espace et consommerez plus d'énergie.

Toutefois, si vous choisissez un produit trop petit, vous ne pourrez pas stocker des stocks plus importants pour des événements et des commandes majeurs tels que les mariages. Gardez à l'esprit qu'il ne faut pas trop remplir une glacière florale, car elle ne permettra pas aux fleurs de respirer. Par conséquent, vous devez tenir compte de l'espacement pour maintenir la qualité de vos fleurs lorsque vous choisissez la bonne taille.

Un couple décide des fleurs à acheter

Humidité et température de la glacière florale

Les glacières florales ont des besoins particuliers en matière d'humidité afin de préserver la beauté des fleurs. Idéalement, le taux d'humidité à l'intérieur doit être maintenu entre 80 et 95 %. Bien qu'il puisse être tentant d'acheter un réfrigérateur commercial, les niveaux d'humidité dans la plupart des réfrigérateurs tombent en dessous de 10 % si la porte reste fermée la plupart du temps.

Une femme dans un magasin de fleurs choisissant des fleurs sur un présentoir

Vos glacières de stockage doivent donc être spécialement conçues pour les fleurs si vous voulez réduire le risque de gaspillage. En ce qui concerne la température, la plupart des fleurs et des plantes doivent être conservées à une température comprise entre 33 et 35 degrés Fahrenheit afin de conserver leur apparence et de les garder fraîches pour vos clients.

Paramètres personnalisables

Les glacières florales personnalisées peuvent être adaptées à vos besoins spécifiques, garantissant une utilisation optimale de l'espace et un attrait esthétique, et contribuant à l'atmosphère dynamique et accueillante de votre clientèle.

Plus votre inventaire est diversifié, plus il est important de choisir un refroidisseur floral qui peut être personnalisé pour répondre aux besoins des fleurs. Les réglages personnalisés vous permettent de trier et de stocker vos fleurs en fonction de leur besoin de survie, de sorte que chaque type de fleur conserve sa fraîcheur et sa beauté plus longtemps.

Une glacière remplie de fleurs dans un magasin commercial

Tenir compte du coût

Le coût des glacières commerciales standard par rapport à celui des glacières pour fleurs peut souvent inciter les fleuristes à se tourner vers la glacière standard, plus abordable. Cependant, il faut garder à l'esprit que les fleurs sont un stock vivant qui ne peut être conservé dans le même type de glacière que celle utilisée pour les aliments et les boissons froides. Vos fleurs ont besoin de conditions spéciales qui prolongent leur vie et préservent leur beauté. Optez donc toujours pour la glacière pour fleurs, car vous ferez des économies à long terme.

Le fait de parcourir le marché à la recherche du refroidisseur de fleurs idéal à vendre ou d'explorer les refroidisseurs de fleurs à vendre près de chez moi peut donner lieu à des options rentables et viables. En outre, l'achat d'équipements d'occasion pour les magasins de fleurs peut également s'avérer être une alternative économique.

Intérieur d'un refroidisseur de fleurs commercial

Installation et entretien d'un refroidisseur floral

L'installation et l'entretien efficaces d'une glacière pour fleuristes garantissent un service prolongé et un fonctionnement optimal. Qu'il s'agisse de refroidisseurs commerciaux pour fleurs ou de réfrigérateurs pour fleurs, il est essentiel d'assurer un service et un entretien réguliers.

La créativité au sein de votre réfrigérateur à fleurs s'étend à la disposition des aliments dans le réfrigérateur, mêlant l'attrait esthétique à l'aspect pratique, créant un visuel agréable tout en assurant une utilisation optimale de l'espace au sein de votre réfrigérateur à fleurs.

Un client cherchant des fleurs dans un magasin de fleurs

L'importance des rafraîchisseurs floraux

Il est important de choisir des refroidisseurs de fleurs pour votre entreprise de fleuristerie, car ils vous permettront de perdre moins de fleurs. Les stocks de fleurs sont vulnérables à de nombreux problèmes, notamment le flétrissement des tiges et des pétales, les bactéries infectieuses et la déshydratation des plantes. Avec les refroidisseurs de fleurs, vous augmentez la durée de conservation et la satisfaction des clients. Vous obtenez un meilleur retour sur investissement en réduisant les déchets. Comme nous l'avons mentionné, les fleurs nécessitent un niveau d'humidité beaucoup plus élevé, ce qui s'avère en fait préjudiciable pour les glacières stockant d'autres types d'inventaire. 


L'humidité restaure les fleurs fraîchement coupées qui ont voyagé jusqu'à votre magasin et réduit les risques de choc des fleurs lorsqu'elles sont déplacées d'un environnement à un autre. Le traumatisme du voyage peut entraîner une détérioration rapide. Cependant, lorsqu'elles sont placées dans un environnement approprié, riche en humidité, vous favorisez la guérison et aidez les fleurs à retrouver leur état de santé. Plus longtemps vos fleurs conservent leur beauté, plus vous avez de chances de les vendre et d'éviter le gaspillage.

Si vous souhaitez obtenir de plus amples informations sur les refroidisseurs floraux, contactez dès aujourd'hui les experts de Ancaster Food Equipment .

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